Marzipan-Dessert mit Orangen-Note

Die letzten Blog-Posts waren sehr schokolastig, deswegen zur Abwechslung mal etwas ohne (obwohl… ich könnte ja… 😎 ). Süß wird’s natürlich trotzdem, denn ich habe Euch eine Marzipancreme mitgebracht. Diese unkomplizierte Leckerei war Teil 2 unseres Weihnachtsdesserts und hat das …

Winter-Dessert: Marzipancreme mit gerösteten Mandeln Read more »

warmes Schoko-Malheur mit Nougat-Kern

Frohes Neues! Alle Leser mit guten Vorsätzen können jetzt gern auf meine Seite mit Vollkorn-Brot wechseln. Alle anderen sollten lieber hierbleiben: Schokolade und Nougat gehen im heutigen Blog-Post eine heiße Affäre ein – eine Verbindung, die ich sehr gutheiße 😎 …

Kein Malheur ist schöner als ein Schoko-Malheur: warmes Schokoküchlein mit flüssigem Nougat-Kern [Buchvorstellung] Read more »

Aromatischer Honig-Pudding

Weihnachtszeit, Schlemmerzeit! Was kommt denn bei Euch an den Feiertagen auf den Tisch? Gänsebraten, Kartoffelsalat und Würstchen, Wild, Raclette, Fondue…? Aber egal, was es ist: Ein Dessert geht immer, oder? 😉 Und dafür habe ich eine leckere Idee. Bei dem …

Und was gibt’s als Nachtisch? Honig-Pudding! [Buchvorstellung] Read more »

Schokomasse und Marzipan-Streusel

Na, hat der Nikolaus gestern an dich gedacht? Falls nicht, kannst du dir mit diesem Crumble auch einfach selber etwas Gutes tun 🙂 . Crumble ( = Streusel, Krümel) ist typischerweise ein kleiner, süßer Auflauf mit „unten Frucht“ und „oben …

Heißer Tipp fürs Weihnachtsdessert: Schoko-Marzipan-Crumble, lauwarm Read more »

Sahnig-cremiges Giotto-Eis ohne Eismaschine

Ihr Lieben, auch an diesem Wochenende ist es wieder ganz schön warm. Deswegen steht die Eisproduktion im Schokohimmel auch nicht still. Okay, ich gebe es zu: Die Kreation „Sahne + gezuckerte Kondensmilch + Lieblingszutat“ ist nicht mehr ganz neu und …

Wenn’s schnell gehen muss: sahnigstes, cremigstes, einfachstes Giotto-Eis Read more »

Und noch ein Löffelchen Schokoeis...

Ganz Deutschland liegt unter einer Hitzeglocke. Ganz Deutschland? Ja, auch in Düsseldorf wird geschwitzt. Eine gewisse Trägheit hat sich breitgemacht. Aber Abhilfe naht: Dieses cremige, intensive Schokoeis wird Eure Lebensgeister wieder in Schwung bringen. Falls das überhaupt gewünscht ist. Falls …

Hiiiitze! Da hilft nur Schoko-Ice Ice Baby (mit Tonkabohne und Rotweinsalz) Read more »

Nein, das ist nicht noch einmal der (köstliche!) Avocado-Kuchen, den ich Euch heute vorstelle. Auch wenn eine gewisse Ähnlichkeit gegeben ist 😉 . Heute geht’s um Tee, um grünen Tee. Der ist gesund. Matcha (Grüntee-Pulver) ist noch gesünder. Und jaaaa, …

„Eistee“ mal anders: supersahniges Matcha-Parfait Read more »

Passt zur WM: Weißbier-Eis

Achtung: Der folgende Blog-Post ist für Personen unter 16 Jahren nicht geeignet 😀 . Denn heute gibt’s ausnahmsweise Alkohol im Schokohimmel. Natürlich süß verpackt – als Weißbier-Eis. Das passt doch super zur laufenden WM! An dieser Stelle ist Zeit für …

WM-Fieber! Dazu spendiere ich eine Runde Weißbier-Eis Read more »