Vollkornbrot mit Haferflocken

Der Mensch lebt nicht von Kuchen und Eis allein, auch die Autorin des Schokohimmels nicht 😉 . Im Gegenteil, unter der Woche geht es bei mir ziemlich gesund zu. Deswegen backe ich und ab zu selber frisches Brot (und wenn …

Gesunder Genuss: einfaches Haferflocken-Vollkornbrot mit Sauerteig Weiterlesen »

Quarkbrot - perfekt als Grillbeilage

Okay, so ein richtig dolles Grillwetter ist zwar nicht – aber zum letzten WM-Wochenende passen ein paar herzhafte Snacks auf jeden Fall. Deswegen habe ich heute ein sehr gemüsiges Quarkbrot für Euch. Beim Backen habe ich überlegt, ob ich jemals …

Grillbeilage gesucht? Mein Tipp: Quarkbrot mit Paprika-Tomaten-Füllung Weiterlesen »

Roggen-Vollkorn-Brot wie vom Bäcker

Neue Woche, neues Brot. Ein richtig tolles Brot wie vom Bäcker, saftig und kräftig. Und sooooo gesund mit reinem Vollkornmehl. Das hilft Euch dabei, fünf lange Werktage zu überstehen 😉 . Das Grundrezept habe ich bei Simone vom Blog S-Küche …

Für einen gesunden Start in die neue Woche: Roggen-Vollkorn-Brot Weiterlesen »

Mohnbrot macht glücklich

Mohn ist eine Zutat, die man entweder liebt oder hasst. Die einen würden alles für einen Mohn-Streuselkuchen geben, die anderen schütteln sich schon beim Gedanken daran. Ich persönlich liebe Mohn, vor allem in süßen Sachen. Mohn macht ja bekanntlich high …

Volle Mohndröhnung in Brotform Weiterlesen »

Gesund und lecker: Haselnuss-Roggen-Dinkel-Brot

Ein ruhiger Sonntag ist ein guter Tag, um die Grundversorgung für die kommende Woche sicherzustellen. Nein, nicht mit Schokolade! Die ist eh immer im Haus. Diesmal rede ich von Brot. Ein gutes Brot gehört schließlich auf den täglichen Speiseplan, das …

Kräftiges Roggen-Dinkel-Brot mit Nüssen Weiterlesen »