Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Dank eines großen deutschen Discounters bin ich seit einigen Jahren stolze Besitzerin eines 6-er Blechs mit Mini-Gugelhupf-Vertiefungen. Leider war die Form bisher viel zu selten in Benutzung (vielleicht liegt es daran, dass die Küchlein sich so schwer aus der Form …
Vanille, Vanille und Vanille im Mini-Gugelhupf Weiterlesen »
Die Feiertage sind vorbei, die Lust auf Selbstgebackenes bleibt. Zum Jahresende musste es uuuuunbedingt noch mal etwas mit Schokolade sein, also habe ich mein Lieblingsrezept für Chocolate-Chip-Cookies rausgeholt und den Ofen angeschmissen. Das Original-Rezept folgt gleich. Ich habe heute die …
Für Schokoholics: Schoko-Cookies zum Jahresabschluss Weiterlesen »
Zugegeben: Nicht jeder mag Mohn. Aber wer Mohn mag (und ich mag’s), wird diesen super-saftigen Kuchen sicherlich lieben! Er kommt ganz ohne Mehl aus und ist dafür schön nussig. Für eine Springform (26 cm Durchmesser) benötigt Ihr: Zutaten 180 g …
Eis selber machen – geht das ohne Eismaschine? Einen Versuch ist es wert, habe ich beschlossen. Auf der Suche nach einem leckeren Dessert fürs Weihnachtsessen fiel die Entscheidung auf ein weißes Schokoladeneis, inspiriert vom „Perfekten Dinner“. Die Koch-Kandidatin hatte nämlich …
Weißes, vanilliges Schokoladeneis (mit Apfel-Kakao-Crumble) Weiterlesen »
Pünktlich zum Fest wird es Frühling, jedenfalls was die Temperaturen draußen betrifft. Stört uns nicht, wir essen trotzdem Stollen. Und an Heiligabend gibt’s als Dessert unter anderem weißes, vanilliges Schokoladeneis – das passt dann eh gut zu den vorhergesagten 16° …