Selbstgemachtes Vanilleeis mit Marzipanstückchen
Der Sommer ist da – und damit auch die Eiszeit! 😀 Ein verregneter Feiertag Ende Mai war der perfekte Zeitpunkt, um für die etwas wärmeren Tage in diesem Jahr (und die sind jetzt da, jedenfalls in NRW) einen kleinen Eisvorrat … Weiter
Süße Schoko-Marzipan-Cookies
Vor ein paar Tagen juckte es mich abends in den Fingern, irgendetwas zu backen. Cookies liegen da nahe, weil man für die großen Kekse keinen besonderen Anlass braucht (okay, für Kuchen auch nicht – aber Ihr wisst, was ich meine, … Weiter
Kokospralinen… natürlich MIT Schokolade
Kennt Ihr diese Fernsehwerbung, in der weiß gekleidete Menschen mit großen weißen Hüten an weißen Sandstränden unter weißen Sonnenschirmen eine ziemlich weißes Fest feiern und dabei weiße Kokospralinen verdrücken? [Nur der Himmel und das Meer sind blau. Ziemlich blau.] „Toll!“, … Weiter
Pures Schokoglück mit der Schoko-Mandel-Bombe
Frühling. Sommer. Und alle Welt isst nur noch Eis oder backt Dinge mit Zitrone, Kokos, Beeren oder anderen „leichten“ Zutaten. Macht Ihr mal: Für mich stellt ein ordentlicher Schokokuchen trotzdem das ultimative Glückserlebnis dar :-D. Auch, wenn es draußen warm … Weiter
Für Menschen ohne Schokojieper: Bananen-Kokos-Muffins
Es soll Leute geben, die zwar nicht täglich eine Dosis Schokolade brauchen (Sachen gibt’s! :-D), aber trotzdem mal ganz gern etwas Süßes essen. Für solche Menschen gibt es Gebäck ohne Schokolade, zum Beispiel diese Bananen-Kokos-Muffins (alle anderen können ja die … Weiter
Kleiner Nuss-Nougat-Gugelhupf
Zum Start in die neue Woche stelle ich Euch einen kleinen Nuss-Nougat-Gugelhupf vor. Es müssen schließlich nicht immer große Kuchen sein – manchmal ist man eben nur zu zweit, dann reicht eine kleinere Form. Oder auf dem Kuchenbuffet stehen noch … Weiter
Gehen immer: klassische Schoko-Muffins
Es ist mal wieder Schokoladenzeit, heute in Form von Muffins! Alle Welt isst ja irgendwie nur noch Cupcakes. Wo sind die guten alten Muffins hin, die noch ohne zuckersüßes „Topping“ oder „Frosting“ auskamen? Also bei mir gibt’s sie noch :-). … Weiter
Blau, blau blau… blühen diese Mini-Blaubeerküchlein
Neue Backformen sind immer gut. Ich jedenfalls kann schlecht an irgendwelchen Innovationen in diesem Bereich vorbeigehen :-D. Noch nicht besonders lange bin ich stolze Besitzerin toller Mini-Silikon-Kastenformen, die ich jetzt anlässlich eines Geburtstages wieder zum Einsatz bringen konnte. Bisher hab … Weiter