Sahniges Mandel-Nougat-Eis mit weißer Schokolade
Eigentlich sollte sich dieser Beitrag um einen wunderbaren Mohnkuchen mit Pudding-Butter-Creme drehen. Aber das tolle Wetter hat mich meine Pläne überdenken lassen; die Mohnkuchen-Veröffentlichung muss jetzt noch ein wenig warten (aber sie kommt bald, versprochen!). Denn draußen ist es heiß … Weiter
Erdbeer-Sahne-Küchlein
Auch eine Bäckerin, die selber nicht sonderlich auf Obst im Kuchen steht, muss sich ab und zu mal den saisonbedingten Vorlieben ihrer Mitmenschen beugen ;-). Also habe ich spontan eine Ladung Mini-Erdbeer-Sahne-Kuchen gebacken. Es handelt sich ursprünglich um ein Muffinrezept. … Weiter
Fantastische Mohn-Cookies mit weißer Schokolade
Mohn gehört zu den Zutaten, die man entweder mag – oder eben nicht. Bisher habe ich Mohn vor allem für das gelingsicheres Alltagsbrot verwendet. Einen richtigen Mohnkuchen habe ich erst einmal gebacken (und der war echt lecker 🙂 ). Dabei … Weiter
Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt, mach’ saftigen Blechkuchen daraus
Zugegeben, mein letzter Kuchen ist schon ein paar Wochen her. Aber hey, dafür war die Schoko-Mandel-Bombe auch wirklich allererste Sahne ;-)! In der Zwischenzeit gab’s dann Kokos-Pralinen, Marzipan-Cookies, Eis und Haselnuss-Espresso-Schoko-Cantuccini. Alles schön klein und mundgerecht also… da bekommt man … Weiter
Kaffeezeit … mit knusprig-zimtigen Haselnuss-Espresso-Schoko-Cantuccini
Es gibt Tage im Leben, an denen man zwischendurch einfach einen Koffeinkick braucht. Den kann man sich meist ganz gut über eine schöne Tasse Kaffee besorgen (und an dieser Stelle geht mein besonderer Dank an die beste Kaffeedealerin der Stadt … Weiter
Selbstgemachtes Vanilleeis mit Marzipanstückchen
Der Sommer ist da – und damit auch die Eiszeit! 😀 Ein verregneter Feiertag Ende Mai war der perfekte Zeitpunkt, um für die etwas wärmeren Tage in diesem Jahr (und die sind jetzt da, jedenfalls in NRW) einen kleinen Eisvorrat … Weiter
Süße Schoko-Marzipan-Cookies
Vor ein paar Tagen juckte es mich abends in den Fingern, irgendetwas zu backen. Cookies liegen da nahe, weil man für die großen Kekse keinen besonderen Anlass braucht (okay, für Kuchen auch nicht – aber Ihr wisst, was ich meine, … Weiter
Kokospralinen… natürlich MIT Schokolade
Kennt Ihr diese Fernsehwerbung, in der weiß gekleidete Menschen mit großen weißen Hüten an weißen Sandstränden unter weißen Sonnenschirmen eine ziemlich weißes Fest feiern und dabei weiße Kokospralinen verdrücken? [Nur der Himmel und das Meer sind blau. Ziemlich blau.] “Toll!”, … Weiter