Italienischer Schoko-Mousse-Kuchen mit Marzipanrand
Im Chocolate House in Luxembourg durfte ich diese Super-Kreation genießen. Das war die absolute Offenbarung. Ganz ehrlich: Viel besser geht es nicht. Schoko, Marzipan, Schoko, Marzipan… hab ich was vergessen? Ach ja, die Schoko-Mousse! Falls Ihr also mal da in … Weiter
Appeltaart in Amsterdam
Tolle Tage in Amsterdam! Neben den üblichen holländischen Spezialitäten (Fritten, Heineken-Bier und für Zuhause Uralt-Gouda in rauen Mengen) gab’s zur Stärkung zwischendurch einen himmlischen Apfelkuchen im Café Winkel am Noordermarkt. Und das sage ich als jemand, der freiwillig eher selten … Weiter
Bison-Burger
Der beste Burger, den ich je gegessen habe: mit Bison-Fleisch und Ziegenkäse! Wo? In einer Sportsbar in Kanada. Genauer: Im Whistler’s Inn. Ist leider ein bisschen weit weg – sonst gäbe es den Burger öfter!! 😉