cremigstes Schokoeis (ohne Eismaschine)
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Hier geht's um: Eis
 
... sündhaft cremiges Schokoeis
Zutaten
  • 310 g gezuckerte Kondensmilch
  • 250 g Mascarpone
  • 5 g Back-Kakaopulver
  • 3 EL Schokoladenraspeln + etwas für die Deko
Zubereitung
  1. Gezuckerte Kondensmilch mit der Mascarpone und dem Kakao glattrühren. Am besten nehmt ihr einen Schneebesen und rührt so lang, bis alles schön klümpchenfrei ist.
  2. Die Schokoraspeln unterrühren und die Eismasse in kleine Silikon-Muffinförmchen füllen. Ab in die Tiefkühltruhe damit - und nach ca. 4 Stunden könnt ihr schlemmen. Mit Schokoraspeln bestreuen und genießen.
Schokohimmlische Randnotizen
Natürlich könnt ihr die Eismasse auch in eine große Gefrierdose füllen. Ich finde die Silikon-Muffinförmchen einfach praktisch, weil die "Kugeln" so direkt einzeln entnehmbar sind. Zwei auf einmal kann man sich ruhig gönnen! :-)
Form: 8 Kugeln (8 Muffinförmchen)
Recipe by Schokohimmel at https://schokohimmel.com/2016/08/23/leider-richtig-geil-cremigstes-schokoeis-ohne-eismaschine/