150 ml Birnensaft (meiner: 100% klarer Direktsaft)
1 EL Zitronensaft
1½ EL Zucker
Zubereitung
Das Gelatinepulver mit 9 EL kaltem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Birnensaft, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren auf dem Herd erwärmen, aber nicht kochen.
Die gequollene Gelatine mit einem Schneebesen unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Dann die Flüssigkeit in die Pralinenförmchen füllen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus den Förmchen lösen, fertig!
Die Fruchtgummis im Kühlschrank aufbewahren.
Schokohimmlische Randnotizen
Wie viele Fruchtgummis aus der Menge entstehen, kommt auf die Größe Eurer Pralinenformen an. Ich habe Herzen, Würfel und kleine Schweinchen gemacht und 27 relativ große Weingummis fabriziert. Wenn Ihr kleinere Förmchen habt oder sie nicht ganz füllt, kriegt Ihr bestimmt bis zu 40 Stück.
Form: Pralinenförmchen aus Silikon
Recipe by Schokohimmel at https://schokohimmel.com/2015/02/15/herzallerliebstes-birnen-fruchtgummi-gelatine-premiere/