[Irgendein geiler fudgy Scheiß mit Erdnussbutter und Nutella]
von: 
Hier geht's um: Blondies
 
... buttrig-süßer Hochgenuss
Zutaten
  • 115 g weiche Butter
  • 150 g Erdnussbutter (ich: crunchy)
  • 300 g brauner Zucker
  • 2 große Eier
  • 2 TL Vanilleextrakt (habe ich ganz weggelassen)
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 115 g Nutella
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 175° vorheizen. Die Aufflauform am Boden mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Erdnussbutter und Zucker ca. 30 Sekunden lang vermixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  3. Die Eier (und den Vanilleextrakt) hinzufügen, ebenfalls einmixen.
  4. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und nur kurz unter die Buttermasse rühren, bis sich alles miteinander verbunden hat.
  5. Circa die Hälfte des Teiges in der Form verstreichen.
  6. Nutella kurz in der Mikrowelle erwärmen, so dass es etwas flüssiger wird, und auf dem Teig verteilen. Die zweite Hälfte Teig daraufgeben.
  7. Die ganze Pracht ca. 23-25 Minuten lang backen, bis die Oberfläche nicht mehr glänzt. Innen drin ist das Ganze natürlich noch schön unterbacken-fudgy!
Schokohimmlische Randnotizen
Lasst euch von den Bildern nicht irritieren; statt einer eckigen Auflaufform habe ich ein Blech für XXL-Muffins genutzt.
Form: 20 x 20-Auflaufform
Recipe by Schokohimmel at https://schokohimmel.com/2019/02/01/irgendein-geiler-fudgy-scheiss-mit-erdnussbutter-und-nutella/