Chia-Energy-Balls
von: 
Hier geht's um: gesunde Nascherei
 
... Power-Kugeln mit Chia-Samen
Zutaten
  • 100 g entsteinte Datteln
  • 50 g Chia-Samen
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 1,5 TL Back-Kakao
Zubereitung
  1. Die Datteln circa 10 Minuten lang in warmem Wasser einweichen.
  2. Die aufgeweichten Datteln mit Chia-Samen, gemahlenen Mandeln und Kakao mit einem Pürierstab pürieren - so lang, bis die Datteln "zerfetzt" :-) sind und ihr eine Art "Teig" habt.
  3. Aus der Masse ca. 15 Kugeln rollen. Das geht am besten zwischen den (angefeuchteten) Handflächen.
  4. Sofort essbar! Den Rest einfach in einer gut verschließbaren Dose im Kühlschrank aufbewahren.
Schokohimmlische Randnotizen
Naja, mit einem Pürierstab war das Mixen eher "geht so" :-) . Wenn ihr einen Standmixer habt, geht die Zubereitung sicher besser.
Form: 15 Kugeln
Recipe by Schokohimmel at https://schokohimmel.com/2017/06/05/chia-energy-balls/