Blondies in Reih' und Glied

Blondies? Aber klar doch! Das sind die hellen Schwester der leckeren Brownies – sie werden also mit weißer statt dunkler Schokolade gemacht. Kaum hatte ich das amerikanische Brownie-(Blondie-)Backblech nach jahrelanger Nichtbeachtung mit Walnuss-Zimt-Brownies eingeweiht, mussten es für einen weiteren Praxistest …

Kokos-Blondies bei mir und Grieß-Baguette bei Yvonne Weiterlesen »

Erdnussbutter und Schokolade = leckere Brownies

Brownies sind toll, Erdnussbutter ist toll. Deswegen sind schokoladige Erdnussbutter-Brownies besonders toll: unten Schokoteig, oben Erdnussbutter. Sehr mächtig, sehr lecker. Ich gehe mal davon aus, dass Ihr Mitte Januar sowieso schon alle guten Vorsätze über den Haufen geworfen habt!? Seht …

Erdnussbutter-Brownies probieren – oder gute Vorsätze einhalten? Ihr habt die Wahl! Weiterlesen »

warmes Schoko-Malheur mit Nougat-Kern

Frohes Neues! Alle Leser mit guten Vorsätzen können jetzt gern auf meine Seite mit Vollkorn-Brot wechseln. Alle anderen sollten lieber hierbleiben: Schokolade und Nougat gehen im heutigen Blog-Post eine heiße Affäre ein – eine Verbindung, die ich sehr gutheiße 😎 …

Kein Malheur ist schöner als ein Schoko-Malheur: warmes Schokoküchlein mit flüssigem Nougat-Kern [Buchvorstellung] Weiterlesen »

Ich back' mir Walnuss-Zimt-Brownies

Zum Jahreswechsel kann man ja mal über seine Laster nachdenken. Manche rauchen (ich: nicht) oder treiben keinen Sport (ich: nicht → also ja, ich mache Sport). Dafür habe ich zu viele Backformen 😀 . Jetzt kommt’s: In den USA habe …

Ich back‘ mir zum Jahresende… Walnuss-Zimt-Brownies in einer vermeintlich sinnlosen Backform Weiterlesen »

Zartschmelzend und schokoladig: Fudge

Ihr Lieben, es ist vollbracht! Bevor ich Euch dringend zartschmelzendes Schoko-Fudge ans Herz lege, eine kleine Meldung in eigener Sache: Ab jetzt hoste ich den Schokohimmel selber, juhu! Der Einstieg ist geschafft. Ganz bestimmt probiere ich hier in den nächsten …

Blog-Umzug… und ein Energieschub durch cremigen Schoko-Fudge mit Kakao-Nibs Weiterlesen »