Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Der 4. Advent ist da! ? Höchste Zeit, vor Weihnachten schnell noch eine Runde Plätzchen zu backen. Wie wär’s mit Kakao-Kipferln? Klassische Vanillekipferl sind zwar großartig, aber die dunkle Variante mit Orangenabrieb und gemahlenen Mandeln ist jede Versuchung wert. Das …
Clean baking zu Weihnachten: aromatische Kakao-Kipferl Weiterlesen »
![Kurze Schokohimmel-Pause… und eine Tarteform von LE CREUSET für euch [Verlosung*]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1000,h_1000/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2016/05/Logo-frei-1000x1000.png){kind=logo}
Manchmal ist das Leben 1.0 übervoll. So ist es derzeit jedenfalls bei mir – und deswegen muss ich den Schokohimmel schweren Herzens in eine vorgezogene Sommerpause schicken. Was nicht heißt, das hier in den nächsten Wochen gar nichts mehr passieren …
Kurze Schokohimmel-Pause… und eine Tarteform von LE CREUSET für euch [Verlosung*] Weiterlesen »
Dieser Blog heißt nicht ohne Hintergedanke „Schokohimmel“. Schokolade ist nun mal… ja, irgendwie meine Lieblingszutat für Kuchen & Co. Mit das schokoladigste Gebäck sind Brownies. Viiiiel Schokolade, viiiiel Butter, viiiiel Zucker, im Idealfall noch Nüsse und wenig „ablenkendes“ Mehl 😀 …
Achtung, mächtig (und natürlich ultralecker): fudgy Mandel-Brownies Weiterlesen »
![Kleines Kuchenglück: Walnuss-Fondant-Kuchen [Buchvorstellung*]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_576/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_7439.jpg)
Rohen Kuchenteig essen. So ist es ein bisschen, diesen kleinen Walnuss-Fondant-Kuchen zu genießen. Nur noch viel leckerer. Oh man, ich bin diesem Kuchen verfallen. Er ist einfach nur kletschig, intensiv, süß, nussig, eine einzige Geschmacksbombe. Danke an die Franzosen für …
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![Herzhaft-süße Brotzeit: einfaches Pumpernickel [Buchvorstellung*]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_534,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2016/03/IMG_7394.jpg)
Na, habt Ihr an Ostern viel Schokolade gefuttert? Ich habe die Tage unter anderem dafür genutzt, ein Brot zu backen. In arbeitsreichen Wochen kommt das oft zu kurz, deswegen landen meist die süßen Kuchen vom Wochenende im Schokohimmel. Aber ein …
Herzhaft-süße Brotzeit: einfaches Pumpernickel [Buchvorstellung*] Weiterlesen »