Supercremig: Moelleux au chocolat mit Karamell [“gebackene Schokolade”]

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Okay. Dies ist nicht einfach ein schnöder Schokokuchen, sondern einer der cremigsten Schokokuchen EVER. Das Original-Rezept aus meinem monothematischen Schoko-Backbuch Schokomagie von Julie Andrieu heißt “Moelleux au chocolat”. Meine Französisch-Kenntnisse sind nicht sonderlich ausgeprägt, aber Google übersetzt “moelleux” mit vollmundig, … Weiter

Statt Käseplatte: herzhafter Käsekuchen [6x Käse hält besser]

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Liebe Süßmäuler, ihr müsst jetzt stark sein. Denn das hier sieht zwar aus wie ein süßer Cheesecake, ist aber ein herzhafter Käsekuchen. Es sind sage und schreibe sechs (!) Käsesorten verarbeitet. Yeah. Sooooo würzig! Und damit perfekt geeignet für einen … Weiter

Cremige Geschmacksbombe: Erdnussbutter-Marmorkuchen

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Marmorkuchen ist in Kindheitserinnerungen oftmals eine staubtrockene Angelegenheit. Aber dieses kleine Trauma lässt sich überwinden, indem ihr einfach diesen saftigen Erdnussbutter-Marmorkuchen probiert. Mit echter Schokolade und cremiger Erdnussbutter zaubert ihr ganz einfach ein saftiges Gugelhupf-Träumchen. Leichte Reizhusten-Attacken bei Marmorkuchen-Verzehr gehören … Weiter

Fürs Picknick: XXL-Schoko-Cheesecake-Muffins

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Ich LIEBE amerikanisches Gebäck. Muffins, Cheesecakes, Cookies, Brownies. Fudgy, chewy, cremig, süß, groß. Mir persönlich ist völlig schleierhaft, wie man – sagen wir, einen Rhabarber-Blechkuchen – leckerer finden kann als zum Beispiel diese Jumbo-Schoko-Cheesecake-Muffins 😂 Das Rezept habe ich bei … Weiter