Weißes, vanilliges Schokoladeneis (mit Apfel-Kakao-Crumble)

Eingetragen bei: Dessert, Eis, Schokolade | 1

Eis selber machen – geht das ohne Eismaschine? Einen Versuch ist es wert, habe ich beschlossen. Auf der Suche nach einem leckeren Dessert fürs Weihnachtsessen fiel die Entscheidung auf ein weißes Schokoladeneis, inspiriert vom „Perfekten Dinner“. Die Koch-Kandidatin hatte nämlich … Weiter

Weihnachtszeit in Wien

Eingetragen bei: Unterwegs | 1

Drei Tage im vorweihnachtlichen Wien: Das heißt Kultur (Schloss Schönbrunn, Belvedere, Hofburg, Hundertwasserhaus, Nationalbibliothek usw. usf.) und natürlich österreichische Köstlichkeiten – Achtung, Wortspiel! – SATT. Wo fange ich an? Leicht überschätzt wird die berühmte Sachertorte. Der Teig an sich ist … Weiter

Kleine Auszeit

Eingetragen bei: Schokolade | 3

Zu einem ordentlichen Winter gehört eine gute heiße Schokolade. Und nein, dafür muss man nicht ins Café gehen. Mit wenigen Hilfsmitteln klappt’s auch Zuhause perfekt. Mein Tipp für eine kleine, schokoladige Auszeit: Zutaten für einen großen Becher (ca. 400 ml … Weiter

1 12 13 14 15