Laugenbrötchen selbstgemacht

Morgen sind die Wiesn schon wieder vorbei. Was gibt’s da neben Bier nicht alles für Schmankerl: Hendl, Haxen, Knödel, Krautsalat, Obazda, Würstl… und nicht zu vergessen das allseits beliebte Laugengebäck. Auf dem Oktoberfest meist als Brez’n, habe ich mich für …

„O’zapft is!“ – oder: Auch in NRW gibt’s fluffiges Laugengebäck Weiterlesen »