Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Äh… es ist heiß draußen 🌞. Da hat man glatt kaum noch Appetit auf wärmende Gerichte, sondern ist froh über ein kühles, saftiges Stück Kuchen. Genauer: Blaubeerjoghurt-Kuchen (mit Blaubeerjoghurt). Nicht zu verwechseln mit einem Blaubeer-Joghurt-Kuchen, der mit Heidelbeeren und Joghurt …
So. Jetzt komme ich endlich mal wieder zum schokohimmlischen Schreiben… und bringe euch nach umzugs- und jobwechselbedingter Pause standesgemäß einen Schokokuchen mit. Ach, was sage ich? Einen Double-Chocolate-Kuchen! Einen Schoko-Zucchini-Kuchen, der beweist: Gemüse im Gebäck ist der Knaller ?. Dieses …
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![Erfrischender Himbeer-Zitronen-Kuchen [der Frühsommer ist da!]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_534,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2018/04/IMG_1566.jpg)
Pünktlich zum ersten frühsommerlichen Wochenende habe ich einen fruchtigen Himbeer-Zitronen-Kuchen für euch. Er ist aus wenigen Zutaten schnell und einfach gemacht. Das Rezept habe ich aus „Kuchen! Macarons, Eclairs, Tartes & Co“ von Valéry Drouet und Pierre-Louis Viel. Obstliebhaber kommen …
Erfrischender Himbeer-Zitronen-Kuchen [der Frühsommer ist da!] Weiterlesen »
Süßkartoffel-Marmorkuchen? Jaahaa! Wer Zucchini, Karotten, Kürbis und Avocados verbackt, kann auch Süßkartoffelpüree unter den Teig ziehen. Aus dem klassischen Marmorkuchen zaubert ihr so im Handumdrehen eine ultrasaftige Variante ?. Die nicht nach Süßkartoffeln schmeckt, sondern einfach nach einem geilen (`tschuldigung) …
Okay, ich stehe normalerweise nicht auf Obst im Kuchen und backe lieber Brownies & Co. Aber dieser ultrasaftige Apfelkuchen hier ist vor einem speziellen Hintergrund entstanden. Der Brauwolf und ich haben nämlich ein bisschen herumgesponnen und kamen auf die fantastische …