Heute mal fruchtig: blaubeeriger Marmorkuchen OHNE Schokolade

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Soooo, ich will also Eure Blaubeer-Rezepte – da fühle ich mich doch glatt herausgefordert, entgegen meiner sonstigen Gewohnheiten selber etwas Fruchtiges abzuliefern 🙂 … also habe ich einen leckeren Blaubeer-Gugelhupf gebacken. Ja, ohne Schokolade! Die dunkle Marmorierung kommt von den … Weiter

Cremiger Cheesecake (wer möchte: mit Blaubeersoße)

Hach, Cheesecake. Der ist nach Kuchen mit Schokolade auf meiner Hitliste der Kuchen-Lieblinge ganz weit oben. Aber er muss natürlich so richtig schön cremig sein. Also gehört eine ordentliche Portion Doppelrahmfrischkäse rein (deswegen auch Cheesecake und nicht Käsekuchen ;-)). Dieser … Weiter

Backtag in Bochum

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Kürzlich hatte ich die Möglichkeit, an einem Back-Seminar der Firma Dr. Oetker teilzunehmen. Zum Glück fand das nicht in der Bielefelder Firmenzentrale, sondern im nahe gelegenen Bochum statt. Von würzig-pikant bis süß-sahnig-cremig haben wir in lustiger Runde gebacken, was das … Weiter