Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Nutella-Cheesecake [oder auch: „Schoko-Pudding“]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_5741.jpg)
Dies hier ist ein (leckerer) Cheesecake-Fail. Was nämlich eigentlich in der Springform und im Kühlschrank ein Nutella-Cheesecake mit Keksboden werden sollte (und auch kurzzeitig war), ist nach wenigen Minuten bei „Zimmertemperatur“ (und das waren Anfang September im Ruhrgebiet gefühlt schwüle …
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![Kalter Hund mit weißer Schokolade & Eierlikör [Herbst is coming]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_5704.jpg)
Ich backe zwar eh ganzjährig mit Schokolade & Co., aber da jetzt der Herbst vor der Tür steht, habe ich heute ein ganz besonders gemütliches Rezept dabei: einen kalten Hund mit weißer Schokolade, Eierlikör und dunklen Schoko-Butterkeksen 🤩 Klingt wie …
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![Supersimpler Bierkuchen [fluffig-vanillig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_754/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_20220802_205426585.jpg)
Ich liebe meine Stadt sehr und möchte nie wieder woanders wohnen als in Dortmund. Hier hat man einfach alles, was man braucht: Nicht nur die allerbesten Menschen, sondern auch gutes Bier 😀 Bei einem Kochkurs der Volkshochschule* in dieser Woche …
![Köstlicher Cookie-Karamell-Kuchen [Zahnarzttermin inklusive]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_802/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_5686.jpg)
Endlich war ich mal wieder inspiriert, etwas zu backen! Das ganze sommerliche Johannisbeeren-, Blaubeeren-, Erdbeeren-was-auch-immer-für-Obst-im-Kuchen-Zeug interessiert mich einfach null 😅🙈 Lass es 32° sein, ich will nichts Leichtes – ich will Schokolade. Oder diesmal, noch besser: einen Cookie-Karamell-Kuchen mit Schokolade. …
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Hier ist was los! Also, im Leben halt 😉 Das Backen kommt deshalb gerade etwas zu kurz. Aber vor Kurzem hatte ich einfach richtig Lust, mal wieder einen vernünftigen Kuchen zusammenrühren. Mit Zutaten, die ich sooo gern mag: Nussiges, Schokoladiges, …