Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Cremige Eierlikör-Möhren-Muffins [Ostern is coming]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1800,h_1200/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_6137.jpg)
Nach den Nougat-Muffins musste ein Rest Eierlikör dringend noch weg – und außerdem hatte ich ein tolles Rezept für einen Eierlikör-Karotten-Gugelhupf von Zorra im Hinterkopf, das ich flugs in große Muffins umgewandelt habe. Also gibt’s heute cremige Eierlikör-Möhren-Muffins in der …
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![Cremiger Nougat-Cheesecake [mit kernigen Haselnussstreuseln]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1800,h_1200/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_6117-1.jpg)
Schon, ähm, (SEHR) LANGE, hat dieses Rezept in meinem Hinterstübchen gelegen und auf Verwirklichung gewartet. Keksboden, Cheesecake mit Nougatcreme, Haselnussstreusel… Ich frage mich ernsthaft, warum ich das Prachtstück erst jetzt gebacken habe 😉 Aber yeah, hier ist er nun für …
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![Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_579/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230111_210608319.jpg)
Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …
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ENDLICH habe ich mal wieder etwas gebacken! Herrje, hat mir das gefehlt 🥲 In den letzten Wochen war einfach zu viel los im Leben „da draußen“. Aber nun habe ich mal wieder die Backbleche aus dem Küchenschrank gezogen und kurz …
Ein Schoko-Cheesecake mit Keksboden geht IMMER. Wer könnte purer, schokoladiger Cremigkeit schon widerstehen? Und wer wollte das auch? 😂 EBEN! Außerdem ist das Ganze fix und ohne Backofen zubereitet. Merkt euch das gute Stück also auch schon mal für den …