Leider richtig geil: cremigstes Schokoeis (ohne Eismaschine)

Eingetragen bei: Dessert, Eis, Schokolade | 5

Es wird waaaarm! Höchste Zeit für Schokoeis im Schokohimmel. Vorab: Entschuldigung, falls ich nachher zu sehr ins Schwärmen gerate. Aber ich schreibe diesen Beitrag wenige Minuten nach dem Eisgenuss – meine Sinne (→ Geschmacksnerven) sind noch benebelt und vor allem hochentzückt 😀 .

Das Rezept habe ich bei Dandelion Dream gefunden. Da ist’s ein Kaffeeeis, ich habe mich für Kakao entschieden.

cremigstes Schokoeis (ohne Eismaschine)
von: 
Hier geht's um: Eis
 
... sündhaft cremiges Schokoeis
Zutaten
  • 310 g gezuckerte Kondensmilch
  • 250 g Mascarpone
  • 5 g Back-Kakaopulver
  • 3 EL Schokoladenraspeln + etwas für die Deko
Zubereitung
  1. Gezuckerte Kondensmilch mit der Mascarpone und dem Kakao glattrühren. Am besten nehmt ihr einen Schneebesen und rührt so lang, bis alles schön klümpchenfrei ist.
  2. Die Schokoraspeln unterrühren und die Eismasse in kleine Silikon-Muffinförmchen füllen. Ab in die Tiefkühltruhe damit - und nach ca. 4 Stunden könnt ihr schlemmen. Mit Schokoraspeln bestreuen und genießen.
Schokohimmlische Randnotizen
Natürlich könnt ihr die Eismasse auch in eine große Gefrierdose füllen. Ich finde die Silikon-Muffinförmchen einfach praktisch, weil die "Kugeln" so direkt einzeln entnehmbar sind. Zwei auf einmal kann man sich ruhig gönnen! 🙂
Form: 8 Kugeln (8 Muffinförmchen)

Joah, wie in der Überschtift schon angekündigt: leider richtig geiles Zeug, dieses Eis 😀 . Okay, es ist keine hohe Kunst und hat vielleicht nichts mit „richtiger“ Eisherstellung zu tun, aber hier zählt das Endergebnis. Und das ist hammerlecker, megacremig und sehr schokoladig. Blitzschnell gemacht, mit wenigen Zutaten und ohne Eismaschine. Einfacher geht es nicht. Worauf wartet ihr? 😎

Das Schokoeis ist übrigens so cremig, dass es noch nicht mal wirklich antauen muss. Raus aus der Truhe, raus aus den Förmchen, Löffel rein… Glück kann so einfach sein!

Übrigens: Ähnlich fix gemacht ist auch das Giotto-Eis. Genießt das Sommerwetter!

Merken

Schieß' los! :-)